Så er det blevet fredag morgen, og her hjemme betyder det pandekager. En mælkefri opskrift, som stille og roligt udvikler sig. Pt laver jeg den ved at starte med 5 dl mel, så kommer jeg 3-5 spsk sukker i, salt, hvad der kan være mellem 2 fingre, 2 tsk bagepulver og så krydderi. I dag står den på vanille men kardemomme, kanel eller citron skal er også godt. Så blandes 2 æg, 1-2 dl øl i og tilsidst soyamælk til konsistensen er god. Så i "små" klatter på panden. Velbekommen.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar