Krise og bananis

I dag har vi så været i banken. Vi har fået en rigtig sød rådgiver, det var et behageligt møde, men det ændrer ikke ved at vores økonomiske situation er fucked. Ja det er det mest passende ord jeg kan finde, vi har tabt så mange penge på den her lejlighed at vi sidder fast, eller låst med gæld mange år i fremtiden. Farvel drøm om hus på landet. Mens jeg skriver kan jeg mærke hvor ondt det gør! Det er ikke overforbrug af penge, bare dårlig invistering. Men hvad gør man når man sidder med tre unger i en treværelses. Kommentarer er meget velkomne.

Der er så mange overvejelser at mit hovedet er ved at sprænge. Og hvad med børnene, hvor meget er tiden med dem værd? De bliver store så hurtigt!

Nå men det er fredag, min dejlige mand har weekend og i morgen har jeg kreadag med ungernes dejlige tante trold. Så vi fredagshyggede med bananis og den opskrift skal bare lige gives videre. Jeg tror jeg har fundet den for år tilbage på sst under navnet cool banna. Man moser i alt sin enkelthed nogle bananer og kommer det i isforme, og fryser. Så er der en super og sund is, og den smager rigtig godt. Kom evt hakkede nødder, rosiner eller tørrede tranebær i mosen, det er også super.

Her har jeg frosset dem i elefant silicone forme. Det er Gabriel bag isen, med skoldkopper i panden.
God weekend!

Hysterisk kælling og farlige dinosaur!

Jeg har altid fundet det meget forkert når folk maler et billede af det perfekte, og "glemmer" at fortælle at det er noget lort en gang i mellem. Jeg mener det er med til at skrue forventningerne op i urealistisk højder.

Jeg tænker her på alle aspekter i livet, men det der har påvirket mig og min hverdag mest er forventninger til børnefamilien og ikke mindst moren.

Jeg lagde for første gang rigtig mærke til fænomenet da jeg blev gravid. For iiiiii hvor er det fantastisk at være gravid! Og det er det noget af tiden. Men kvinder der fortæller om deres tid som gravide, har på magisk via glemt alt om kvalme, træthed, hysteriske humørsvingninger, opsvulmede fødder, strækmærker og ja en masse flere ting, som er knap så fantastiske. Jeg kom ovenikøbet fra et miljø hvor kvinder sad på træningscyklen til den dag de fødte, så jeg følte mig mildest talt helt malplaceret da jeg hverken synes det var fedt at fortsætte mine løbeture og fordi jeg ikke svævede på en lyserøde sky konstant.

Men når man så døjer af kvalme og er super træt, er der heldigvis nogen der kommer i tanke om at de også havde oplevet nogle knapt så fantastisk ting under deres graviditet.

Her bestemte jeg mig for at det ville jeg ikke være med til længere! Jeg vil ikke være med til at danne et glansbillede. Så det har ikke været en hemlighed for nogen at jeg har elsket mine graviditeter, men de har ikke været en dans på roser.

Når men hele denne smøre er i virkeligheden oplæg til at fortælle om en af de knapt så rosenrøde dage jeg havde i går.

Jeg var træt, bestemt ikke pædagogiske, ungerne var sløje, pylret og ikke så syge at de ville sove. Ja dagen startede godt men endte som en øv øv øv dag. Det hele kulminerede i at den hysteriske kælling her, sparkede til en af børnenes store plastisk dinoer. Ja i ren hysteri, og nu har en tå hvor neglene nok falder af og gør meget ondt.

Så det var så det glansbillede. Men nu har jeg fået sovet, stakels Gabriel er i bedring og der er ingen pletter på de to andre. Så rigtig god morgen til alle jer der ude, og håber i vil være med til at stoppe forventninger om det perfekte.

Motorgrise, skoldlopper og tryllebrød

Ja, børn siger de sjoveste ting. Forleden var vi i kolonien, hvor mormor har haft skadende besøg af mosegrisen. Men Zacharias ville så gerne se den der motorgris!

Gabriel er ramt af massevis af skoldkopper. Han er ikke meget syg, men de klør. Så i nat har jeg haft en hel sæk lopper i sengen, der har vendt og drejet og kløet. Flere gange i nat har jeg måtte duppe samtlige skoldkopper. Gabriel vil nemlig ikke sprayes, og det gør ondt når jeg smøre ham. Farvel nattesøvn. Når men lige nu leger de alle tre skønt. Micas med bold, de to store er spruttenauter, så har både fået ryder lidt op, bagt og ja blogget, så jeg skal ikke klage.

Når men har tidligere lovet opskriften på mit vidunder brød, og da jeg lige har afprøvet det som rugbrød, får i her opskriften på mit tryllebrød.

50g gær
3dl lunkent vand
1 øl
1 1/2 tsk salt
3 spsk sukker
Ca.1 kg mel

Gær opløses i vand og øl tilsættes. Het starter trylleriet, for alt efter hvilken øl du vælger får du et nyt brød. Pt foretrækker jeg hvidtøl, men pilsner og påskebryg er også gode. Så tilsættes det tørre, og her kan melet varieres på alle mulige måder. Kom gerne groft mel i, men prøv en dag også helt hvidt mel, det er bare lækkert. Men det kan også bruges som rugbrød. Sukkert udskiftede jeg med honning og så kom jeg solsikkekerner og sesamfro i. Jeg er ikke så god til at få målt hvor meget jeg kommer i så det næste er et skøn. Kom hvedemel i til du har en klistret grød og så rugmel for resten.
Når det hele et blandet og æltet godt, stilles det i køleskabet natten over. Om morgen formes det til to brød og sides direkte i den varme ovn.
Det bages i ovnen ved 250 grader de første to minutter, så skrues ned til 200 i de sidste 20.

Da jeg ikke har noget billede af brødet, får i et af sidste nye medlem af uglefamilien. Nu med påskefjer.

Skoldkopper og ugler i mosen..

Ja i mosen er de måske ikke lige frem, men jeg er blevet bidt af en gal ugle, og har meget svært ved at komme uden om dem. Drengene har været vildt begejstret for den første ugle jeg hæklede og så er en jo ikke nok. Så de sidste to aftner er gået med at få lavet ugle to. Det er blevet en lille ugle unge lavet af en rest af Micas halstørklæde garn. Den ser sødere ud i virkligheden,knap så uhyggelig. Skal vist til at bruge et ordenligt kamera.




og se så hvad jeg lige faldt over da jeg skulle ned og handle. Den fineste dåse og en lille skål. Lige til en masse forårs godter.

Så har Gabriel fået skoldkopper. Øv øv, men det skal jo oversåtes på et tidspunkt. Han har lidt feber er lidt pylret, men ellers er der ikke det store endnu. De startede med at poppe op i formiddags og så er der bare kommet flere i løbet af dagen.

Micas har også fået en eller to, det er svært at vurdere. Så nu må vi se om den står på tre syge børn i morgen.

Når men på trods af sygdom har vi fået sendt gækkebreve (nøj hvor er det bare spænende når man er tre år), plantet vildt mange planter i potter og pyntet lidt grene til påske. Så alt i alt en begivenheds fuld dag.

Stilstand

Det er som om jeg er gået lidt i stå. Mine kreaprojekter står stille, og jeg har ikke lyst til at udforske nye madvare eller opskrifter. Alt det her økonomi pjat tager alt min kreative energi. Så derfor er jeg heller ikke super aktiv her.

Min tid har gået med lange gåture med børnene, besøge dejlige venner og i morgen står den på zoo.

Her vil jeg afslutte med et billede af Micas der prøver at overbevise en and om at han bestemt ikke ville gøre den noget ondt!

Forventningsfulde og frække

Så er farmor og farfar kommet hjem, og vi skal på besøg. Gæt hvem det glæder sig.

Vi står klar og ventet på farfar kommer og henter os, og for en enkelt gang skyld har ungerne være klar i rigtig god tid. Så nu står vi ude og venter!

Som tidsfordriv har vi taget billeder, og ja det ligner de siger appelsin. Men jeg har 2 i numse alder og en der synes alt hvad storebrødre gør er sejt. Så her siger vi prutfis!

Øv dag!

Når har været slået lidt ud af hjemkomsten til vores meget lille lejlighed. Så har ikke haft lyst til at skrive.

Nu har min bank lige ringet og det kan bringe mit pis nok i kog til at måtte lukke damp ud.

Først venter vi 14 dage før de overhovedet reagere på vores opringning. Så skal jeg sende nye papirer af alt, på trods af vi fik det hele gennemgået for 5 måneder siden. Dem sender vi så 2 dage efter samtale, og jeg ringer dagen efter får at tjekke op og så har rådgiveren fri. Får dog logning på at vi alt er som det skal være. I dag er hun så tilbage og kan ikke finde vores mail. Lortet bank. Øv hvor er jeg dog træt af dem.

Når men oven i har jeg tre syge børn og ondt i halsen. Dobbelt øv.

Men dejligt at jeg verdens dejligste mand som ved at blomster altid gør mig i bedre humør. Her sammen med uglen der endelig er blevet færdig!

Så et surt indlæg med sød slutning. Håber andres dag minder mest om slutningen!

Trist farvel

Så er det i morgen vi skal hjem igen. Tiden er bare gået alt for stærkt. Det et bestemt ikke fordi jeg ikke glæder mig til at se mine dejlige svigerforældre igen, for det gør jeg. Men jeg glæder mig bestemt ikke til at være tilbage på 72 kvm, i 2. sals højde, med tre friske drenge. Jeg føler mig som en fritgående høne der bliver proppet i bur!

Drengene har elsket at ha en have og hvis de bestemte så var vi ude fra morgen til aften. Jeg kan se de har fået farven tilbage i kinderne og et glimt i øjet der har været væk længe. De sover tungt og godt om natten, da de lige havde vendet sig til det nye sted.

Det er ikke kun børnene der er blomstret, jeg har fået et helt andet overskud. Simon og jeg er begyndt at grine rigtigt sammen igen. Jeg håber bare at det kan holde ved.

Men det meste er nu pakket og vi har slettet spor af leg og krea-udfoldelser, så i morgen er det tilbage til virkeligheden!

Müsli-bar-ala-Svane

Her til morgen stod den på bagning. De obligatoriske knækbrød, som vi bager flere gange om ugen. Opskriften har jeg fra en af min mands søde kollegaer, og det er netop pga hende jeg skriver nu. I går kom hun med en forespørgelse på opskrift på müsli-bar. Her er vores favorit. Den er laktose fri, men bestemt ikke sukker fri.

75g flydende becel blandes med, 75g brun farin og 1 spsk lys sirup i en gryde, hvor det smeltes ved middel varme. Derefter tilsættes 175g havregryn og blandes godt. Du kan kan komme rosiner, hakkede nødder/mandler, tørret tranebær eller andet tørret frugt i, alt efter smag, men kan sagtens spises uden.

Det hele hældes i en bradpande beklædt med bagepapir (20*20) og trykkes let. Bages ved 180grader i 25-30min. Først køles den i formen og når den er fast løftes den ud i bagepapiret, hvor den køler vidre. Fingrene væk, selv om det kan være fristende at smage bliver det noget være smulder. Den skæres i retangler mens den stadig er let lun og køler så helt.

De ses til højre herunder.

God fornøjelse!

Flere færdige projekter.

Jeg havde tre drenge der bestemte sig for at ta en lur, og så enda på samme tid! Så nu er Zacharias anorak færdig. Og er selv rigtig glad for resultatet.

Nu skal hans halstørklæde bare strikkes færdig, så er han klar til forår!

Er han ikke skøn?

Det er altid dejligt når et projekt er færdigt, men Gabriel bliver bare så glad for alting, og det gør det jo ikke dårligere!

Jeg er endelig blevet færdig med hans halstørklæde, så det var et igangværende projekt der blev afsluttet. Nu skal Zacharias strikkes færdigt, uglen hækles færdig og Zacharias anorak sys færdig. Så er der ikke flere løse ender. Men så venter der Micas halstørklæde, to anoraker og 15 par sommer bukser der skal sys.

Hvem sagde det var kedligt at gå hjemme?

Super morgen mad og kødmangel!

Så er det tredje dag uden kød. Zacharias er lidt bekymret for om hans kød nu også forsvinder når vi ikke spiser det, for som han siger "hvis man blir et skelet, så dør man".

Når men udover aftensmaden så er der ingen problemer, aftensmaden har dog ikke haft succes, så i dag står den på helt genkendelig grønsagessuppe!

Her til morgen har den stået på majsgrød. Det kan godt være det lyder kedeligt, men både børn og voksne er vilde med det her hjemme. Og økonomiske set er det også super. En pose øko majsgryn koster 15kr i Irma, og her er til to gange morgenmad til fem personer. Så her er opskriften, som jeg oprindelige har fundet i en af meyers bøger.

Sæt 1,1l vand over i en gryde, og lad det koge op. Tilsæt ca.225g majsgryn mens du rør godt rundt. Kog til det bliver til en tyk grød. Server med æbletern og kanelsukker. Mund, smager lidt æg macipan.

Fine gaver og dum mobil

I morges ville jeg visse de fine gaver mine unger har fået af deres onkel og tante. Jeg skrev indlæg og valgte billeder, og trykkede udgiv. og så stod telefonen ellers og publishing i rigtig lang tid, faktisk endnu, og jeg kan intet gøre, så nu laver jeg en ny fremvisning.

Drengene har fået super seje bukser af deres onkel og tante, med deres helt fra cars. Tre næsten ens bukser, men med små forskelle, så deres lykke er gjort.

Til venstre Micas bukser med turkis detalje, så Zacharias med grøn og tilsidst Gabriels med blå. Billederne er super dårlige, men bukserne er super fine. De er syet af mini T.

Så har deres tante selv været kreativ og hæklet disse fine madder. Der er endeligt tre, men Mester gemmeren Micas har gemt sin, så her er et billede af to af madderne. Fine ikk?

Træt vegetarstart

Så kom dagen hvor hele familien svane skal leve uden kød, men i første omgang kun en uge.

Efter hele pencilinsagen, synes det kun at bekræfte at kødproduktionen ikke skal støttes.
Jeg er stadig uforstående over folks valg af fødevare. Hvis nogen kan gi mig et svar er de velkommen, for jeg fatter det ikke. Hverken at de vil være det bekendt over for miljø, dyre velfærd eller deres egen og børns sundhed.

Når men i går blev der lavet madplan og købt ind. Vildt mange bønner af forskellig art og en masse andet, så nu er vi klar.

Ungerne sover vildt ustabilt for tiden, og jeg må indrømme at jeg efterhånden er lidt træt, så idag er hjemme/bagedag, så må vi håbe det giver lidt ro!

Her kan drengene lige presses ned i vores indkøbstrækvogn, den hedder Abelone og stammer grå roskilde festival 2007;-)

Opfordring og udfordring!

Har lige haft den skønneste weekend. Lørdag tog vi i teateret med min dejlige svoger, hans skønne hustru og deres helt fantastisk dejlige guldklump, min nevø! De har overnattet her, og i går lavede de et kæmpe fad sushi til os. Forkælede mig.

Men jeg blev også opfordret til at ligge nogle opskrifter op. Og her er de:

Laktose reduceret smørechokolade
150g chokolade (vælg efter smag, lys gir sød og meget laktose, jo mørkere jo mindre laktose)
1,5dl laktosefri piskefløde
Ca 50g becel, eller smør til dem der tåler det.

Fløden varmes op, uden at koge. I mens hakkes chokoladen og ligges i en skål. Den varme fløde hældes over, og det røres sammen til. En ensartet masse. Herefter tilsættes små klumper becel og igen røres til massen er ensartet. Det hele hældes på glas og stilles i køleskabet.

Hvis man vil have en mere nutella ligne masse, kan man hakke 50g hasselnødder og komme med sammen med chokoladen.

Men efter besøget i dag er jeg igen blevet inspireret til at hækle fine ting. Zacharias halstørklæde, et blevet skævt og ligger lige nu i skammekrog til jeg har bestemt om det skål spredes op. Men jeg tager en ny udfordring op, en ugle som skål pynte på børneværelset

Tilsidst et billede af min lille solstråle, der legede med teater rekvisitter, efter forestillingen.

Hvem er jeg?

Har lige siddet og opdateret mig på nyhedsfronten, og tjekket mine mails. Jeg faldt over en artikel i vores børn hvor overskriften vær "Er du mest kæreste eller mor?" Det vær en endnu en artikel om at huske parforholdet, eller det tror jeg for jeg må indrømme at jeg ikke gad læse den til ende. Jeg er super finder det super trættende at vi skal kommes ind i bokse. Ikke at jeg ikke mener at man skal fokuserer på parforhold, og har erfaret at det er en udfordring når man har børn, men det gør mig sgu da hverken til mindre kæreste eller mor. Er man så mindre mor når man har været i biffen med sin mand? Eller går der point over i venindekurven når man har veninde-shoppetur?

Når men for at lige få mit pis yderligere i kog, så læste jeg en artikel om et lov forslag om at der skal opstilles missiors, så kvinder kan stå op og tisse rundt om i byen, i ligestillingensnavn! Det er ikke fordi jeg er uegning i at der mangler toiletter rundt om i byerne. Men jeg vil sgu gerne sidder ned. Ligestillingen kan mange ting, men mænd og kvinder er sgu forskellige på visse fysiske punkter.

Så må jeg gerne have lov bare at være Maria? Kæreste, hustru, mor, veninde, datter, søster, kvinde der gerne vil side ned når hun tisser, og mange flere ting. Men først og fremmest Maria!

Grøn dag

Forleden så jeg et program om hvor meget kød vi mennesker spiser og hvilken effekt det har på vores jord og vores krop. Jeg er bestemt ikke vegetar og bliver det bestemt heller ikke. Men jeg synes at man burde skamme sig at støtte dyre mishandling og misbrug af miljøet. Så fy skamme her fra!
Men derfor har jeg også bestemt at istedet for vores en til to kødløse dage, bliver det fra tirsdag næste uge og en uge frem kødløst. Spændende.
Da jeg normalt bor i en treværelset på anden sal har jeg ikke meget mulighed for have, men i dag har ungerne og jeg lavet en vinduskarmshave. Så må vi bare håbe at en rigtig have snart bliver virkelighed!
Nu vil jeg sy lidt på Zacharias forårsjakke, det virker som om den snart bliver aktuel.

Det super gode liv!

Så kom dagen hvor jeg endelig tog mig sammen til at komme ud og løbe igen. Først vær det koldt, og surt at skulle starte på begynder program igen. Men når først jeg kommer i gang kan jeg slet ikke forstå jeg stoppede. Det skulle være lov at alle mødre fik tid til at komme ud og bruge deres krop og lade tankerne flyve. Skønt skønt skønt.

Som om det ikke vær nok, ligger jeg nu og slapper af i badekaret! Super super morgen.

Det hele startede med morgenbord, med mit super lækre nybagte brød. Det må jeg lige ligge opskriften end på senere. Nu skal der slappes og hygges med familien. Rigtig god morgen.

Plads til krudtafbranding

Så er vi rykket på landet, for at passe mine dejlige svigerforældres hus. I dag har vi flyttet alle vores vigtigste pakkenelikker, og indtaget stendyssen. Gabriel og Zacharias sover i køjeseng og det har været det store hit hele dagen, så mine nerver hænger uden på.

Dog har det har været super bare at kunne åbne døren og så var man ude i det dejlige forårsvejr. Så det har kunne lokke ungerne lidt væk fra højderne og i stedet lege racerløb rundt og rundt på terrassen.

Så jeg har endelig taget mig sammen til at starte på at hækle. Det er vildt mange år siden jeg sidst har haft sådan en pind i hånden, så jeg ligger blødt ud med et halstørklæde til Zacharias, så må vi se om det bliver værd at vise frem.

Når men tilsidst et billede af vores hurtig indrettede legeværelse, som er indrettet i et rum der er ved at blive ombygget.

Forår og fokus.

Jeg blev simpelthen så glad da jeg i dag læste et interview med Magrethe Brun Hansen. Hun sagde at hun mente at det at børn skal spise op, og bliver presset til at spise, føre til overspisning. For hvor trænger debatten om kost og mad til at handle om andet end ernæring. Maden og madglæde er noget det har manglet fokus i mange år. Så her et opråb for gladere måltider, med børn der selv bestemmer hvor meget de vil spise!
Så da mine børn havde levnet resterne af deres morgen mad, tog vi på besøg hos mormor, og hvor har vi bare nydt forårsvejret. Og se så hvad vi fandt.

Dyrt bib

I dag gik turen så til biblioteket, og sikke en dyr fornøjelse. Micas havde revet en side ud af en af bøgerne, en tynd slidt børnebog, som jeg max skulle betale 150kr for, for ny i en boghandler. 318kr, øv.  De 80kr vær et gebyr for at anskaffe en ny! Så nu er det slut med at låne bøger. Jeg kunne ha fået lækre bøger før den pris.
Når men ungerne elsker at lege her, så det bliver vores bib før fremtiden brugt til.

Når men her står banditten, med trutmund og hygger sig.