Her til morgen stod den på bagning. De obligatoriske knækbrød, som vi bager flere gange om ugen. Opskriften har jeg fra en af min mands søde kollegaer, og det er netop pga hende jeg skriver nu. I går kom hun med en forespørgelse på opskrift på müsli-bar. Her er vores favorit. Den er laktose fri, men bestemt ikke sukker fri.
75g flydende becel blandes med, 75g brun farin og 1 spsk lys sirup i en gryde, hvor det smeltes ved middel varme. Derefter tilsættes 175g havregryn og blandes godt. Du kan kan komme rosiner, hakkede nødder/mandler, tørret tranebær eller andet tørret frugt i, alt efter smag, men kan sagtens spises uden.
Det hele hældes i en bradpande beklædt med bagepapir (20*20) og trykkes let. Bages ved 180grader i 25-30min. Først køles den i formen og når den er fast løftes den ud i bagepapiret, hvor den køler vidre. Fingrene væk, selv om det kan være fristende at smage bliver det noget være smulder. Den skæres i retangler mens den stadig er let lun og køler så helt.
De ses til højre herunder.
God fornøjelse!
Hej Maria
SvarSletSå er det ved at være weekend, og jeg glæder mig til at skulle prøve din opskrift på müslibar.
Tak for opskriften og hav en god weekend.
Kh Bettina:-)
Glæder mig til at høre om du kan lide den ellers må jeg lede videre i mine gemmer!
SvarSletOgså rigtig god weekend til dig!